Monte Cristo is een donker, zacht speciaalbier met een complex karakter. Aan de basis van zijn unieke smaak en kleur ligt een mix van vier mouten. Het fundament wordt gevormd door gerst en tarwe.
Dankzij de toevoeging van gekaramelliseerde en gebrande mout krijgt Monte Cristo zijn mysterieuze diepbruine kleur met robijnrode tinten en gebalanceerde, volle smaak.
Het hele specifieke aan dit bier schuilt in de rijping op eik en sherry. Elf weken lang krijgt Monte Cristo de tijd om smaken en aroma’s te verenigen. Zo bekomen we een perfecte balans tussen de vanilletoetsen van eik en het vineuze karakter van sherry.
